13826
Book
In basket
Wędliny : domowy wyrób : pokaż się z dobrej kuchni / [tekst Andrzej Fiedoruk]. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Dragon, 2011. - 110, [2] s. : il. kolor. ; 25 cm.
(Dobra Kuchnia)
Author
Fiedoruk Andrzej (1957- ).
Subject
Kuchnia (mięso). Wędliny.
Wędliny na polskim stole obecne są na co dzień i od święta. Naszpikowane konserwantami, pozbawione większej wartości odżywczej i smaku, masowo produkowane wędliny coraz częściej przestają wzbudzać zainteresowanie. Z chęcią natomiast podejmujemy się domowej produkcji przetworów mięsnych. Trudno bowiem o większą satysfakcję, niż pojawiające się na stole aromatyczne i przede wszystkim zdrowe szynki, kiełbasy oraz konserwy. Zgromadzone w książce informacje zaznajomią Czytelnika z zasadami odpowiedniego doboru surowca i różnorodnymi sposobami wędzenia. Nagrodą za cierpliwość i włożony trud z pewnością będzie niezwykły zapach i smak wędlin własnego wyrobu.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Racławice
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again