5 wyników
Książka
W koszyku
1000 klasycznych potraw z drobiu / Carolyn Humphries ; z jęz. ang. przeł. Agnieszka Łuczak, Marcin Kadłubowski. - Warszawa : Klub dla Ciebie - Bauer-Weltbild Media, 2006. - 344 s. : il. ; 21 cm.
Temat: Mięso drobiowe - kucharstwo i przetwórstwo
Tyt. oryg.: "The classic 1000 chicken recipes" 2001. 724 publ. Klubu dla Ciebie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Racławice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
153 przetwory i dania mięsne siostry Anastazji / Anastazja Pustelnik. - Kraków : Wydawnictwo WAM, cop. 2010. - 216, [1] s. : il. kolor. ; 21 cm.
Temat: Mięso - kucharstwo i przetwórstwo ; Przetwory owocowo-warzywne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Racławice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Domowe przetwory / Anna Wojtowicz. - Wrocław : Wydawnictwo Astrum, cop. 2005. - 207 s., [4] s. tabl. kolor. : il. ; 21 cm.
Temat: Mięso - kucharstwo i przetwórstwo ; Owoce - kucharstwo i przetwórstwo ; Warzywa - kucharstwo i przetwórstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Racławice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Domowy wyrób kiełbas / Susan Mahnke Peery, Charles G. Reavis ; [tł. Agnieszka Chodkowska-Gyurics]. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2008. - VI, 258 s. : il. ; 24 cm.
Temat: Kiełbasa ; Mięso - kucharstwo i przetwórstwo
Ponad 100 przepisów na kiełbasy z: wołowiny, wieprzowiny, cielęciny, dziczyzny, drobiu, ryb, owoców morza oraz wegetariańskie. Nawet w niewielkim mieszkaniu możesz bez trudu przygotować pyszną, zdrową, jedyną w swoim rodzaju kiełbasę, znacznie lepszą od wszystkiego, co kupisz w supermarkecie, a nawet dobrym sklepie. Dwoje specjalistów w tej dziedzinie pokaże ci, jak się do tego zabrać. Nauczysz się przyrządzać aromatyczne hiszpańskie chorizo, czosnkową polską kiełbasę, niepowtarzalną szwedzką kiełbasę ziemniaczaną, bratwurst (kiełbaski, z których słynie Wisconsin) i wiele innych. Znajdują się tu przepisy na tradycyjnie pojmowane kiełbasy, ale też przepisy na kiełbasę z krewetek, raków, homarów, drobiu, oraz kaszanki i kiełbasy wykonane baz użycia osłonki. Znalazł się tu nawet cały rozdział poświęcony kiełbasom wegetariańskim! Domowy wyrób kiełbas to powrót do wspaniałych kulinarnych tradycji
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Racławice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Drób czyli Najsmaczniejsze potrawy z kurczaka, indyka, gęsi i kaczki / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, cop. 2011. - 115 s. : il. kolor. ; 23x25 cm.
(Kanon tradycyjnej kuchni polskiej / Hanna Szymanderska.)
Temat: Mięso drobiowe - kucharstwo i przetwórstwo
Tyt. grzb.: Drób.
Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej. W serii äKanon Tradycyjnej Kuchni Polskiejö prezentujemy najlepsze, najbardziej charakterystyczne i sprawdzone przepisy, wybrane i polecane przez Hannę Szymanderską. Niektóre świetnie znane, inne ľ nieco zapomniane. Warto je sobie przypomnieć i przekonać się, jak bogata jest nasza kuchnia narodowa. äDróbö to ósmy tom piętnastotomowej serii. Dowiesz się z niego m.in.: * co to są kapłony i pulardy i dlaczego mają tak delikatne mięso, * czym się różni drób faszerowany od nadziewanego, * po co, czym i jak szpikować drób przed pieczeniem, * skąd pochodzą kotlety Pożarskiego, * jak usunąć kości z kaczki. Ponad 60 pięknie ilustrowanych przepisów to idealne źródło inspiracji kulinarnych dla całej rodziny, a także niezastąpiona pomoc przy układaniu codziennego menu.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Racławice
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
Sortowanie:
Widok:
Pobierz:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej